जीईआरडी डाइट – अमित अग्रवाल – अग्रवाल गैस्ट्रोकेयर सेंटर इंदौर
यदि आपको हीटबर्न या गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) के अन्य लक्षण हैं, तो आपका आहार आपके डॉक्टर द्वारा पूछे जाने वाले पहले प्रश्नों में से एक होने की संभावना है। कुछ खाने की चीज़े जीईआरडी के लक्षणों को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं।
आपको इन खाद्य पदार्थों को कम बार खाने या अपने आहार से पूरी तरह से समाप्त करने की सलाह दी जा सकती है। यदि आपकी खाने की नाली जीईआरडी द्वारा ख़राब हो गयी है, तो उन खाद्य पदार्थों से बचना भी ज़रूरी है। जो टिशू को परेशान और नुकसान पहुंचा सकते हैं।
आपके खाने की आदतें भी आपके लक्षणों में योगदान दे सकती हैं। अपने भोजन के आकार और समय को बदलना, जीईआरडी और अन्य जीईआरडी लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।
खाद्य पदार्थ से बचें
कुछ खाद्य पदार्थ और पीने की चीज़े जीईआरडी के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं जैसे कि हीटबर्न।
जीईआरडी से ग्रस्त लोगों को अक्सर निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी जाती है:
- शराब
- कैफीन
- चॉकलेट
- साइट्रस युक्त फल और जूस
- टमाटर और टमाटर युक्त खाद्य पदार्थ
- लहसुन
- पुदीना
- प्याज
- खाद्य पदार्थ जो मसालेदार होते हैं
- तेल वाली खाने की चीज़े
अलग-अलग खाद्य पदार्थ अलग-अलग लोगों में अलग-अलग चीज़े पैदा करेंगे। अपने आहार पर ध्यान दें, और यदि कोई भोजन या पीने की चीज़े हीटबर्न का कारण बनता है, तो इससे बचने पर विचार करें।
जीईआरडी में खाने वाली चीज़े
आपको जीईआरडी के लक्षणों को कम करने के लिए अपने आहार से कुछ खाद्य पदार्थों को खत्म करने की सबसे अधिक आवश्यकता होगी, ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जानना जिनके कारण समस्याएं होने की संभावना कम है, फायदेमंद हो सकता है।
निम्नलिखित चीज़े आपको लक्षणों से बचने में मदद कर सकते हैं।
- दूध से बानी चीज़े: काम फैट वाला दूध, दही, पनीर, या आइसक्रीम।
- बेक्ड खाने की चीज़े: सादी ब्रेड या रोल, पैनकेक या कम फैट वाले मफ़िन आज़माएँ।
- मीट और अन्य प्रोटीन
- फल या सब्ज़ी
खाने की आदतें बदलने से भी आपको आराम मिल सकता है जैसे निमित्त समय पर खाना, कम खाना, तेल या मसालेदार चीज़े न खाना, ज़्यादा पानी पीना।